庭のパクチー、いっぱいのせて

栄養価のある簡単料理

我が家の庭の初登場・・、パクチーを料理に使っていました。
香りいい・・・、東南アジアのパクチーには、全くかないませんが、ただ、お庭から摘んでみると懐かしいパクチーの香り・・・。

仙台でも収穫できた・・・・。

料理は、冷麦を茹でて、水にさらし・・・
トマト缶をバーミックスして・・・
玉ねぎを十分に炒めて、食べ残しのとうもろこしをテキトーにいれて・・・。
トマトベースのオツユにして。

上にパクチーちゃんを大切にのっけました。

主人OK
息子はダメ!
あぁ、このパクチーの醍醐味を知らぬとは、なんともったいない!